锡纸花甲粉的做法是怎么做的（锡纸花甲粉的制作教程）

锡纸花甲粉的做法是怎么做的？

用料

花蛤一斤

蒜蓉酱两大勺

芹菜两根

蚝油2勺

蒸鱼豉油5勺

料酒1勺

白糖1勺

盐1勺

做法步骤

1、砂锅底部铺一张锡纸，芹菜切段，铺在锡纸上。

2、粉丝提前泡发，放在芹菜段上，最上边铺一层花蛤肉。

3、蒜蓉酱两大勺，蒸鱼豉油五大勺，蚝油两勺，料酒一勺，盐一勺，白糖1勺，搅拌均匀。

4、将酱汁均匀淋在花蛤上。

5、盖上盖子中大火焖煮15分钟，开锅放一点芹菜叶增香。

锡纸花甲粉的制作教程？

蒜，姜，辣椒切末。

洋葱切小块。

准备一张锡纸，铺上金针菇。

再放上花蛤。

粉丝铺上面，下油锅放入姜蒜辣椒洋葱炒出香味即可。

盛出放1勺海鲜酱油，1勺生抽，1勺黄酒，2勺蚝油，1勺醋，半勺盐拌匀，均匀浇在粉丝上。

再拿一张锡纸从上包裹住，留一点缝隙，放入无水无油的锅子干烧6～7分钟，花蛤开口就可以了（有烤箱的直接放烤箱上下火220℃，10几分钟吧）开锅撒点葱花开吃。

锡纸花甲粉多久能熟？

锡纸花甲粉一般需要煮10-15分钟才能熟透。

因为锡纸花甲粉是一种快餐美食，通常是使用生花甲和面条搭配调料一同包装在锡纸中加热，短时间内熟透。

但由于生花甲需要煮熟才能食用，锡纸包装后的花甲粉通常需要在水中煮10-15分钟才能熟透。

此外，关于煮花甲的时间也因个人口感而异，有些人认为10分钟就已经足够了，而有些人则希望花甲更熟一些，需要煮15分钟。

因此，具体煮花甲的时间还需要视情况而定。

锡纸花甲粉多少度？

锡纸花甲粉70度以上才卫生安全，因为是海货