美食菜谱家常菜做法
时间:2023-11-21 01:28:05来源:美食菜谱家常菜做法?
材料:
牛蹄筋300克、葱段、姜片、大料、干辣椒、花椒数粒、生抽、料酒、醋、香油、盐、糖;
做法
1.牛蹄筋洗净,加葱段、姜片、大料放入高压锅中,压40分钟;
2.稍晾凉后,取出牛蹄筋切成小块;
3.锅烧热倒入油,下干辣椒和花椒,小火加热至出香味,倒入葱、蒜片;
4.然后倒入切好的蹄筋块,翻炒;
5.调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐,翻炒均匀即可出锅;
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