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海鲜意大利面的做法,海鲜意大利面怎么做 意大利面配什么饮料好

时间:2023-12-11 16:48:57来源:

海鲜意大利面的做法,海鲜意大利面怎么做?

海鲜意大利面是一道口味丰富、营养均衡的美食,做法并不复杂。

以下是一份简单易做的海鲜意大利面的做法:

所需材料:

-意大利面200克

-虾仁150克

-鱿鱼圈100克

-芦笋适量

-蒜泥适量

-橄榄油适量

-白葡萄酒50毫升

-奶油适量

-盐和黑胡椒适量

-意大利九层塔适量

做法:

1.开始做之前先将意面用清水煮熟备用。

煮意面的时候,需要先将锅中水烧开,加入少量盐和橄榄油,然后将意大利面放入锅中,煮至6-8分钟。

煮好后捞出,放入冷水中浸泡一会儿,让其口感更加劲道。

2.将虾仁和鱿鱼圈洗净备用,芦笋去皮,切成3-4厘米左右的小段。

3.烧热平底锅,倒入橄榄油和蒜泥,爆香后加入虾仁和鱿鱼圈拌炒片刻。

4.加入芦笋,白葡萄酒和适量的盐和黑胡椒。

继续翻炒至芦笋变软,然后加入一些奶油来增加口感。

5.把意面放入锅中,搅拌均匀,煮到喜欢的程度后加入意大利九层塔即可。

6.最后上盘,可以撒上一些欧芹和意大利九层塔作为装饰。

注意事项:

1.意大利面要煮熟,但不要煮得过软,否则会影响口感。

2.鱼类和虾仁的烹饪时间不要过长,否则会烧焦或变成橡皮状。

3.橄榄油和奶油的使用可以根据个人口味的喜好控制,但不要过多,否则会影响健康。

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