自己在家蒸馒头的方法（自己在家做馒头的详细方法）

提及自己在家做馒头的详细方法的相关内容，许多人不太了解，来看看小雪的介绍吧！

相信大家有过这样的经历，外面买的大馒头卖相好看，可是这个季节买回家有时候一天的时间就能发霉，五颜六色的，真让人担心啊！周末休班在家没事可做试着自己蒸馒头吧！真的很好吃的！开启分步阅读模式工具材料：面粉适量水适量酵母粉适量操作方法01对于不经常蒸馒头的我们来说，只能是用酵母粉发面了，我一般习惯用干酵母。

小包装的干酵母粉取出一半倒入温水中搅拌，使其融化。

温水的量一半在1.5升，如果是全家人吃的话。

将面粉倒入有酵母粉的温水中，用力揉成面团。

02如果这个面团很大的话不易揉，你可以用刀切成小块，一块一块的揉。

面团揉得越好，蒸出来的馒头越好吃。

03用刀将面团切成大小一致的大剂子，然后用左手循环换点，右手揉面，揉成表面光滑，形似馒头的样子。

04将揉好的生馒头放进蒸锅，盖上锅盖子让其发20分钟左右，最后打开电源蒸25分钟左右即可成熟。

特别提示蒸馒头时锅里一定要多放一点水，以防止烧干锅。

一定要在蒸笼里铺上一层笼布，防止粘锅。

往蒸锅里放馒头时一定要间隔开一定距离，太近的话容易粘在一起，熟了以后不容易分离。

发馒头的过程一定不能少，你可以用手摁一下，如果面团立马弹起来就可以了。

面团发不好，面会发死、发硬，蒸出来的馒头很难吃的。

本文字数共计619字，希望能对大家有所帮助。