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重庆火锅的介绍(重庆火锅介绍)

时间:2023-07-16 23:51:51来源:

提及重庆火锅介绍的相关内容,许多人不太了解,来看看小贞的介绍吧!

重庆火锅又称毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式之一,其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔,该菜式也是朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,其主要原料是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

2016年5月,“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首,本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选。

本文字数共计192字,希望能对大家有所帮助。

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