在家里煮玉米煮多久（煮玉米煮多长时间）

在家里煮玉米煮多久？

在家煮玉米一般需要15到20分钟，煮的时候最好留两层玉米叶，这样将玉米的清香保留住，煮好的玉米拿出来赶紧拿出来，泡着容易把味道口感泡淡。

煮玉米煮多长时间？

玉米一般煮15-20分钟左右能熟，具体需根据玉米种类和烹饪器材区分：

1、煮新鲜玉米，冷水下锅煮20分钟即熟。

因为新鲜玉米本身水分较多，所以相对煮的时间要短一些，为了保证煮透，建议冷水下锅煮20分钟；

2、煮水果玉米，冷水下锅煮15分钟即熟。

因为水果玉米通常比较小个，糖分较高所以比较容易煮熟，一般冷水下锅煮15分钟足够；

3、煮白色糯玉米，冷水下锅煮25分钟即熟。

由于白色糯玉米本身淀粉含量高，所以比较难煮，建议至少煮25分钟再吃为佳；

4、用电饭锅煮，以上基础各减少5分钟左右。

由于电饭锅本身压力较大，所以在煮的时间上可以适当缩短5分钟；

5、用高压锅煮，以上基础可以减少10分钟。

因为高压锅压力很大，受热也很快很稳定，一般煮玉米上汽后6分钟即可煮熟。

玉米煮多久才熟？

煮普通玉米

1、把一大锅水烧开，烧水的时候把玉米棒的壳和须去掉，所需水的量跟玉米棒的大小有关。

确保水足以完全淹过玉米棒，可以在水中加1茶匙(5mL)盐。

用手把玉米壳去掉，把茎撇断，把还附在玉米上的壳沿茎的方向扯掉，再用手指把残留的壳剥掉。

把去了壳的玉米放在流水下冲洗，用手搓以去除上面的玉米须。

2、把玉米放进开水里，盖上锅盖煮，用夹子把玉米棒没入水中，不要用手直接去拿玉米，否则会烫伤手。

如果当你把玉米放进锅里后，水就不怎么沸腾或完全不沸腾了，就等到水再次沸腾时开始计时，预计需要8-10分钟。

3、这时候玉米应该是“脆嫩的”，脆嫩”的意思就是玉米软而不烂。

4、把玉米棒取出来放在一层干净的厨用纸巾上，在上桌前使其控水30到60秒，玉米会很烫，在吃之前先凉几分钟。

煮黏玉米

1、将买回来的黏玉米，去掉外皮和玉米须，用清水冲洗干净

2、高压锅中加水

3、放入篦子，可避免玉米粘锅底

4、将玉米放入，继续加水，水量要没过玉米

5、大火加热，上气后转中火，压15分钟，关火，焖30分钟

6、香香的水煮黏玉米出锅喽