红烧鸡腿的做法步骤（红烧鸡腿整条腿最好吃的做法）

红烧鸡腿的做法步骤？

主料:鸡腿380克

腌料:葱段50克，姜片30克，料酒28克，味精5克，白胡椒粉3克，精盐3克，酱油10克，大料2个。

调料:精盐适量，番茄沙司60克，老抽适量，白糖40克，味精5克，鸡粉10克，葱段姜片适量。

制作方法:

鸡腿改刀洗净，加入腌料拌均匀腌制20分钟。

大勺油温160度时下去鸡腿闯炸2分钟，让其表皮外焦里嫩。

在重新大勺加入适量色拉油，下去葱段姜片炒香，在下去番茄沙司炒好，加入适量清水，剩余所有调料大火烧开锅，小火盖上锅盖焖熟鸡腿。

大火收下汁，之汁粘稠即可。

红烧鸡腿整条腿最好吃的做法？

1.

好吃的红烧鸡腿的做法如下:

食材配料与用量:鸡腿250克.姜10克.大葱10克.料酒5克，老抽5克，红辣椒10克。

先将鸡腿，用清水洗净。

2.

将250克鸡腿.用10克姜片、10克大葱、食用盐5克、5克料酒、5克老抽，搅拌均匀腌制2小时。

3.

锅中先倒入15克菜籽油，再放入250克鸡腿，油煎3分钟。

4.

然后倒入200克清水，再放入10克红辣椒，5克香葱，3克食用盐。

5.

用小火焖15分钟。

6.

焖15分钟之后即可出锅。

好吃的红烧鸡腿就制做完成了。

红烧鸡腿整条腿最好吃的做法？

1.

好吃的红烧鸡腿的做法如下:

食材配料与用量:鸡腿250克.姜10克.大葱10克.料酒5克，老抽5克，红辣椒10克。

先将鸡腿，用清水洗净。

2.

将250克鸡腿.用10克姜片、10克大葱、食用盐5克、5克料酒、5克老抽，搅拌均匀腌制2小时。

3.

锅中先倒入15克菜籽油，再放入250克鸡腿，油煎3分钟。

4.

然后倒入200克清水，再放入10克红辣椒，5克香葱，3克食用盐。

5.

用小火焖15分钟。

6.

焖15分钟之后即可出锅。

好吃的红烧鸡腿就制做完成了。

红烧鸡腿块最正宗的做法？

红烧鸡腿块是一道非常受欢迎的家常菜，下面是最正宗的做法：

所需材料：

1.鸡腿2个

2.姜片适量

3.葱段适量

4.料酒适量

5.生抽适量

6.老抽适量

7.冰糖适量

8.盐适量

9.食用油适量

10.清水适量

做法步骤：

1.鸡腿去骨去皮，切成小块，用料酒和盐腌制15分钟。

2.热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入鸡腿块煎至两面金黄。

3.加入适量生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。

4.加入清水，没过鸡腿块，加入盐调味，大火烧开后转小火炖煮30分钟至汁浓鸡熟。

5.最后开大火收汁，翻炒均匀即可。

小贴士：

1.鸡腿块煎至两面金黄后，可以先捞出，然后放入葱姜煸炒出香味，这样做可以使鸡肉更加入味。

2.加入冰糖可以让鸡肉更加有色香味俱全，但要注意火候，以免烧焦。

3.炖煮的时候要不断搅拌，以免鸡肉粘锅，影响口感。

4.如果想让汤汁更浓稠，可以在加入清水之前加入适量的淀粉水勾芡。

韩国红烧鸡腿的做法？

步骤/方式1

鸡腿清洗干净，用牙签扎上小孔，再加入料酒、黑胡椒粉和盐腌制30分钟，一是去腥，二是入味，

步骤/方式2

锅里放入适量的清水，烧开后把腌好的鸡腿放入锅里焯水，也是为了去腥，

步骤/方式3

稍煮一会儿，取出投入凉水里，反复冲洗干净，控干水分备用，

步骤/方式4

炒锅里放适量的食用油，先把花椒和八角放进去爆出香味，

步骤/方式5

再把葱姜蒜放进去爆香，

步骤/方式6

接着把鸡腿放入锅里翻炒，炒至鸡腿呈金黄色，

步骤/方式7

然后加入酱油、生抽、老抽、料酒、盐和糖翻炒，至鸡腿均匀上色，

步骤/方式8

加入适量的清水，清水里以刚刚没过鸡腿为宜，因为后面要炖土豆所以水量稍多一点，如果不放其它的食材，这里的水最可以减少一些，

步骤/方式9

盖上盖子大火烧开，土豆去皮切块，放入锅里一起炖，先大火烧开，再转小火慢炖，

步骤/方式10

炖熟入味即可

步骤/方式11

出锅

韩国红烧鸡腿的做法？

步骤/方式1

鸡腿清洗干净，用牙签扎上小孔，再加入料酒、黑胡椒粉和盐腌制30分钟，一是去腥，二是入味，

步骤/方式2

锅里放入适量的清水，烧开后把腌好的鸡腿放入锅里焯水，也是为了去腥，

步骤/方式3

稍煮一会儿，取出投入凉水里，反复冲洗干净，控干水分备用，

步骤/方式4

炒锅里放适量的食用油，先把花椒和八角放进去爆出香味，

步骤/方式5

再把葱姜蒜放进去爆香，

步骤/方式6

接着把鸡腿放入锅里翻炒，炒至鸡腿呈金黄色，

步骤/方式7

然后加入酱油、生抽、老抽、料酒、盐和糖翻炒，至鸡腿均匀上色，

步骤/方式8

加入适量的清水，清水里以刚刚没过鸡腿为宜，因为后面要炖土豆所以水量稍多一点，如果不放其它的食材，这里的水最可以减少一些，

步骤/方式9

盖上盖子大火烧开，土豆去皮切块，放入锅里一起炖，先大火烧开，再转小火慢炖，

步骤/方式10

炖熟入味即可

步骤/方式11

出锅