高粱米怎么吃高粱米怎么吃（高梁米怎么吃）

高粱米怎么吃？高粱米怎么吃？

用料

高粱米250g，花豆250g，水适量

做法



1/9准备好花豆。



2/9将花豆用水淘洗干净。



3/9放入电饭煲内。



4/9准备好高粱米。



5/9同样用水淘洗干净。



6/9放入电饭煲内。



7/9盖上盖子，按豆类键开始煮粥。



8/9指示灯跳到保温后粥即熟，不要开盖，继续保温焖制半小时更加软烂好吃。

高梁米怎么吃？

高粱米可用来蒸饭、熬粥、做水饭等。

高粱米熟食，有健脾益胃、充饥养身的作用。

但高粱米比较硬，在蒸饭或者熬粥时，最好提前用水浸泡一下。

高粱米俗称蜀黍、芦稷、茭草等，是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮。

籽粒呈椭圆形、倒卵形或圆形，大小不一。

高粱怎么吃？

.高粱米糕

材料：

高粱600克，红豆沙馅300克，白砂糖150克

红豆要提前浸泡一天，然后把它放下去蒸，蒸软来，然后拿个勺子把豆子压碎，然后将高粱米洗净，倒入适量清水，放入笼内蒸熟，然后取出备用，先把它搞松一点，接着拿2只瓷盘，取一半高粱米放入盘内铺平，拿盘子底把糕压下去，不要压的太薄了，然后把剩下的高粱米放入另一盘内压好。

将压好的高粱米扣在案板上，拿刀把它抹平，再铺上厚薄均匀的红豆沙馅，然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上，再用刀抹平，然后把它切成块，放入盘内，撒上糖，即可食用，还可以给孩子们当下午的点心吃，健康又美味又有营养。

红糯高粱米怎么吃？

红糯高粱米可以做成各种美食，例如：

1.红糯高粱米糯米饭：

将红糯高粱米用水浸泡，然后用电饭煲煮成糯米饭，可以搭配各种菜肴食用。

2.红糯高粱米粥：

将红糯高粱米与水一起煮成粥状，可以加入一些糖或者果汁来调味。

3.红糯高粱米汤：

将红糯高粱米煮熟后加入清汤或者煮肉汤中，可以加入蔬菜或者肉类来增加口感。

4.糍粑：

将红糯高粱米磨成米粉，加入适量的水和糖，搅拌成一个均匀的面团，然后做成各种形状的糍粑食用。

5.熘年糕：

将红糯高粱米切成小块，用油炸熟后用辣椒酱、蒜末、酱油、糖等调味品炒制即可。

高粱米怎么煮烂？

煮烂最简单的一种方法就是在煮高粱米饭的前一天晚上，将准备煮的高粱米提前浸泡在水中，浸泡后的高粱米在一个晚上的时间里就会吸收了十分多的水分，所以第二天早上煮高粱米的时候，相比直接将高粱米放入锅中，就会比较容易熟，也会更容易将高粱米煮的软烂。

还有一个小技巧，就要用到其他的“小帮手”了，就是在你煮高粱米的时候，可以将“小帮手”——小苏打一同放入锅中，然后再进行蒸煮，这样煮的话也可以比较快速的将高粱米煮的更加软烂。

高粱米怎么做才好吃又营养？

这款高粱米三明治非常好吃。

做法如下：

一、将高粱米洗净，倒入适量清水，放入笼内蒸熟，备用；

二、取两只瓷盘，取一半高粱米放入盘内铺平，用手压成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盘内压好；

三、将压好的高粱米扣在案板上，用刀抹平，再铺上厚薄均匀的豆沙馅，然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上，再用刀抹平，食用时用刀切成菱形块，放入盘内，撒上糖，即可食用。