金海菇是生物还是植物（金海菇是荤还是素）

金海菇是生物还是植物？

生物

金海菇不是菇类而是一种神奇的生物,这种生物是依附在珊瑚礁上的,也是可以吃的,它的感觉有点像木耳,脆,形状颜色也是由于香菇切成细细的片而得出这个名字。

金海菇是荤还是素？

是一种菌类，属于素食。

金海菇不是菇也不是一种生物，而是一种菌类，它也是人类的食物，我们应该听说的不多，但这种东西还是非常好吃的那种，主要是台东那边的特产，那边的人们非常爱吃，渐渐传入了其他地区，金海菇能制作的食物也是非常之多的，就我所知就能和各种肉类所融合，炒出来的食物又香又脆。

海金菇是什么？

金海菇是一种台东特产，它不是传统意义上的菌类，而是依附在珊瑚礁上的一种生物。

其营养丰富、口感脆爽、形状颜色都像香菇切片，

常见做法：

凉拌金海菇、酱爆金海菇。

冷菜：

凉拌金海菇

烹饪方法：

金海菇飞水后迅速捞出过凉，加入葱花、姜丝、蒜、剁椒、盐、蚝油、鸡精、香油等调味拌匀即可。

热菜：

酱爆金海菇

烹饪方法：

金海菇飞水捞出过凉。

炒锅放油烧热，加豆瓣炒出红油，放入姜丝、干红椒炒香，加金海菇翻炒烹入料酒和少许糖炒匀即可。

金海菇怎样炒？

一、工具/材料

柿子椒3个、胡萝卜半根、金海菇200克、食盐一小勺、鸡精半小勺、蚝油一大勺、调和油一大勺、元贞糖两小勺、锅、勺子、餐盘。

二、方法/步骤

1、金海菇剪去根洗净、挤干水后切成段，胡萝卜和青椒也洗净切成丝。

2、炒锅烧热放油。

3、下青椒丝煸炒。

4、放入胡萝卜丝和金针菇。

5、倒入蚝油。

6、加糖、盐、鸡精调味。

7、快速翻炒两下就行了。

8、成品。