金华金字火腿区别（金字火腿如何保存）

金华金字火腿区别？

金华火腿在原料和产地上跟普通火腿都是有区别的。

金华火腿制作的时候选择是金华猪的后腿作为原材料制作而成的，但是火腿不一样，猪肉的任意部位都是可以制作成的。

金华火腿其实是浙江金华市的一种特产，但是普通火腿很多地方都会有生产。

金字火腿如何保存？

买来火腿的保质期一般是360天，吃剩的火腿块（未烹饪的）表面涂一层色拉油，再用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏切忌冷冻会影响火腿的口感

金字火腿怎么吃？

金华火腿切薄片，放进温水中浸泡，胡萝卜去皮洗净切丝，香菇和杏鲍菇洗净切薄片，将蒜、葱切碎；

锅中放油烧至八成热，放入大蒜炒香，再放入香菇和杏鲍菇片；

等炒到香菇变软时，加入胡萝卜丝翻炒2分钟，并且加入火腿片继续翻炒；

最后加入适量香菇酱，撒上葱花继续翻炒即可。

金字火腿可以生吃吗？

金华火腿不可以生吃。

首先金华火腿是腌制品，加工工艺是，选材是冬季猪后腿，加工师傅在表面加盐处理，腌制半个月，再用清水清洗后，在太阳下晒晒，后在阴凉处恒温保存。

不是熟食不能生吃