泡铁观音用什么茶具 铁观音茶具用什么茶具泡铁观音好
时间:2023-12-20 11:29:22来源:泡铁观音用什么茶具?
最好是用白瓷茶具,因为白瓷茶具可以看到茶叶泡熟后的汤色以及叶片。
也可以用紫砂茶具或南泥茶具,当然只是适用的场合不同,如果喜欢功夫茶,还是用白瓷比较好一些!
铁观音茶具用什么茶具泡铁观音好?
白瓷盖碗。
白瓷盖碗至少有以下这三点好处:
一是每泡铁观音的最佳冲泡克数在7-8克,常见的白瓷盖碗容量120-150ml,非常匹配,且具有不夺香、不吸味的特点,最适合铁观音这类讲究香气、韵味的半发酵茶类,
喝铁观音用什么茶具好?
清香型铁观音要用盖碗泡,这样才能泡出清香型铁观音的香气和美好的滋味。
如果用紫砂壶泡,清香型铁观音,则很多情况下会出现“闷”香的情况,滋味、茶色偏“稠”、“重”。
而浓香型铁观音则要用紫砂壶泡,并且要用大嘴的,这样才能开发出浓香型铁观音的“内涵”清香味道,这样才会有甘中带甜的味道。
如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热,茶叶在壶里很快就会“熟化”,茶叶的滋味会体现出“涩”的一面。
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