自酿葡萄酒的4大忌
时间：2024-01-26 03:49:16来源：自酿葡萄酒的4大忌？
（1）家庭自酿葡萄酒因为工艺问题，无法去除酒中的甲醇和杂醇油。
（2）不同的果胶酶产生的甲醇含量不同，因此要选择适当适量的果胶酶。
（3）与葡萄原料也有很大关系，如果葡萄霉变，可能产生甲醇。
（4）如果温度过高，发酵过快，也可能导致甲醇超标现象。
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