鲜肉粽子的做法　鲜肉粽子最正宗的做法

鲜肉粽子的做法？

1/11糯米洗净用水泡两个小时

2/11棕叶也同糯米一样泡一下

3/11五花肉洗净切块

4/11加入料酒，蚝油，酱油，白糖，味达美腌制两小时

5/11棕叶煮一下，要煮透

6/11糯米沥干水备用

7/11开始包粽子喽，先放一半糯米，加入五花肉，然后再放入糯米将肉盖起来

8/11办好的样子，因为第一次包有点忙不过来哈，就没拍包的步骤

9/11包好以后放在压力锅里，水要莫过粽子，我选的豆蹄筋，

10/11因为米泡的时间短，担心煮不透所以我煮了两遍，出锅啦

鲜肉粽子最正宗的做法？

食材清单

干棕叶、糯米、五花肉、红枣、糖、鸡精、姜片、香油一大勺、料酒、老抽

烹饪步骤

步骤1/11

糯米提前泡好

步骤2/11

粽子叶提前泡好

步骤3/11

五花肉切块,用老抽,料酒,鸡精，糖，姜片,外加一大勺香油腌制半天

步骤4/11

取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状

步骤5/11

先放一颗枣，再填糯米，不要填满，中间留出肉的空间来，塞几块肉

步骤6/11

再填糯米，不要填满，中间留出肉的空间来

步骤7/11

塞几块肉

步骤8/11

再填一点米，把肉盖住

步骤9/11

把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒

步骤10/11

用白绳绑起来

最后一步

高压锅煮一小时就好了

粽子鲜肉腌制方法？

取适量鲜肉洗净切块，控干水分。

然后准备葱姜蒜切好，再倒入适量的生抽老抽和料酒，白砂糖，少许醋。

将这些配料放进控干水分的鲜肉块中，均匀搅拌。

然后在阴凉干净处，腌制两天就可以拿来包粽子啦。

贵州鲜肉粽子的做法和配料？

先把五花肉去皮切丁，或瘦肉切丁用料酒腌制20分钟左右，炒干肉丁水份，炒制中加入适量盐。

焯好后倒入已准备好的糯米中拌匀，用粽叶包为每个2两左右的粽子，煮好即可。

板栗鲜肉粽子的做法和配料？

1.板栗鲜肉粽子是一款美食，其做法较为复杂，需要准备充足的材料和耗费一定的时间。

2.板栗鲜肉粽子的配料主要包括糯米、五花肉、板栗等，需要先将糯米浸泡并蒸熟，再将五花肉和板栗炒香，加入适量的调料搅拌均匀。

3.在准备好的粽叶上放上适量的糯米和肉料，再包裹起来并用绳子绑好，放入蒸锅中蒸煮30-40分钟即可。