转基因技术有哪些应用（转基因食品的应用）

转基因技术有哪些应用？

目前，转基因技术广泛应用于医药、工业、农业、环保、能源、新材料等领域。

转基因技术的第一个浪潮是医药转基因技术，如应用转基因技术生产重组疫苗、抑生长素、胰岛素、干扰素、人生长激素等。

转基因技术在工业中的应用主要包括纤维素的开发利用、食品工业和新型抗生素的生产等，在食品工业方面，又主要有利用转基因技术及产品用于乳制品发酵、单细胞蛋白质及酿酒工业等。

转基因技术的第二个浪潮发生在农业领域，包括农业转基因动物、植物及微生物的培育，特别是转基因作物发展速度最快，培育了一批具有抗虫、抗病、耐除草剂等性状的转基因作物，目前转基因技术正在朝着改善农艺性状如光合效率、肥料利用效率、抗旱耐盐和改善品质等方向发展。

转基因食品的应用？

“转基因”用于农业:

目前市面上所有的大豆油基本上都是由转基因大豆压榨的。

任何一个农业作物都是需要经过严格的审批流程，在安全性上，并不会因为它是“转基因”就降低食用安全的要求。

转基因农作物，具有抗虫等优良性质，农作物的种植和管理成本都会因此大大降低，并提高产量，在日益增长的人口中，对食物数量的需求早已经超过土地所能提供的数量。

“转基因”用于人体所需维生素:

转基因能够补充某种食物中，没有的营养物质。

比如“黄金大米”，是通过转基因的技术将胡萝卜素转到大米胚乳中，增加大米中缺乏的维生素。

这项技术对于贫困地区的人们，能够让他们用低廉的价格来补充自身所需的维生素。