长豆角的家常做法简单好吃（长豆角的家常做法第一名厨）

长豆角的家常做法简单好吃？

食材：

长豆角、蒜末、干辣椒、姜、花椒

制作过程：

1.长豆角切段放入油锅中煎，煎至表面出现褶皱后盛出备用

2.锅中放入干辣椒，花椒，姜末大火爆香

3.放入豆角，加入一勺蚝油，一勺生抽，一小勺鸡精，一小勺盐，大火翻炒3分钟左右即可出锅

长豆角的家常做法第一名厨？

准备食材如下：

长豇豆500克，红椒1根，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙，香醋1汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙，芝麻油1汤匙

具体做法如下：

将大蒜拍扁剁碎，

将红椒去籽去蒂后切成丝，

接着将长豇豆切去头尾，

然后切成约5厘米长的小段，

起锅加水煮沸，

加入1小勺食油，

加入少许食盐，

然后倒入长豇豆焯水，

长豇豆断生后捞出过凉水，然后沥干水分，

放到一个较大的汤盆里面，

接着加入蒜末，加入红椒丝，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙香醋，加入1汤匙辣椒油，加入1汤匙花椒油，加入1汤匙芝麻油，然后搅拌均匀即可！

长扁豆家常做法？

做法：

1、准备食材：

长扁豆500克、食用油适量、盐适量、干红辣椒适量、大蒜适量、葱花适量、白芝麻适量、芽菜肉适量、生抽适量、孜然粉适量

2、将长扁豆角洗净，将配料切好备用。

3、将长扁豆角折成一指长。

4、将油下锅烧滚后，将长扁豆角放入油锅中炸至七成熟后捞起备用。

5、将大蒜，干红辣椒爆香后将炸好的豆角倒入锅中翻炒。

6、加入芽菜肉后翻炒。

7、加入白芝麻后翻炒。

8、加入生抽，孜然粉后翻炒盛盘。

农家长豆角的家常做法？

材料：

牛肉、长豆角、湿面条

辅料：

大葱、生姜、大蒜、八角、花椒

调料：

食盐、生抽、料酒、香醋、老抽、胡椒粉

做法：

1.先把豆角择洗干净后，掰成5厘米左右的段

2.大蒜和生姜切片、大葱切段

3.锅内加入清水，凉水下入牛肉焯水，放入料酒5克，水开后撇去浮沫，焯水5分钟后控水捞出

4.锅内加适量植物油，下花椒大料炒香，加葱姜蒜爆香，再放入焯水后的牛肉翻炒

5.接着调味，加入食盐3克、生抽5克、香醋3克、老抽2克、胡椒粉2克，翻炒入味，

6.加入大量清水，盖上盖子小火炖一小时

7.放入豆角，汤量刚好没过豆角，把多出的汤盛出备用

8.然后在豆角上放入湿面条，盖上盖子小火蒸10分钟

9.把剩余汤汁浇在面条上，再盖上盖子蒸5分钟即可完成

吕小厨长豆角最好吃的做法？

答:吕小厨长豆角是一道非常经典的川菜，下面是一种较为传统的家常做法，供您参考：

所需材料：

-长豆角：

适量

-瘦肉末：

适量

-辣椒酱：

适量

-葱姜蒜末：

适量

-料酒：

适量

-盐：

适量

-糖：

适量

-生抽：

适量

-鸡精：

适量

-植物油：

适量

步骤：

1.将长豆角洗净切成段，放入开水中焯水。

2.焯水后捞出沥干备用。

3.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入瘦肉末煸炒至变色。

4.加入适量的辣椒酱和料酒，继续煸炒至肉末熟透。

5.加入焯水过的长豆角，翻炒均匀。

6.加入适量的盐、糖、生抽，继续翻炒至长豆角熟透。

7.加入适量的鸡精，翻炒均匀即可出锅。

温馨提示：

1.煸炒瘦肉末时要不断翻炒，避免熟透后变干。

2.长豆角焯水时要煮至变软，但不要煮烂。

3.辣椒酱的用量可以根据个人口味适量增减。

4.为了保持炒菜的色香味，可以在炒豆角之前先将炒肉末的锅洗干净，再重新加油加热，这样也可避免肉末糊锅。

5.在炒菜过程中，可以适量加入少量的水，以便更好地烹饪豆角。

以上是吕小厨长豆角的做法，希望对您有所帮助。

白色长豆角的家常做法？

步骤：

1.白色长豆角洗净切成小段备用，葱姜蒜切末备用。

2.锅中倒入适量油，加热后放入葱姜蒜末爆香。

3.将豆角放入锅中翻炒，炒至豆角变软。

4.加入适量的盐调味，继续翻炒均匀即可。