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平菇的种植方法(大棚平菇种植全套技术)

时间:2023-08-12 23:39:39来源:

平菇的种植方法?

①栽培季节,适宜人工控制温度下设施菇房内周年栽培,一次性收获产品;

②栽培主料以棉籽壳、酒糟和玉米芯,辅料为麸皮、米糠、玉米粉等;

③栽培方式为熟料袋栽;

④出菇管理,出耳期间温度控制在8℃~10℃,空气相对湿度90%~95%,光照强度5~30勒克斯,通风良好;将菌袋直立排放在床架上,袋口上长出菇后,在菇体上套上塑料筒,增加局部二氧化碳浓度,促进菌柄生长

大棚平菇种植全套技术?

大棚平菇栽培技术

一、大棚建造

栽培棚东西方向,背风向阳,棚宽5m、长30m、深0.5m(距地面),四周用砖垒或用土堆成南低北高的墙,南墙高1m,北墙高1.5m(离地面)。

每3m留一个40cm×40cm的通气孔(南北墙对应各留一个),棚顶用竹竿架牢,覆盖塑料薄膜,顶部加草帘。

投料前3~5d,棚内灌足水,待水渗后撒一层石灰,用量为1kg/m2

二、选择良种

平菇一年四季均能栽培。

低温型品种,***适宜温度在13~17℃之间,如冻菌、P2-2等;中温型品种,***适宜的温度范围在20~24℃,如凤尾菇、紫孢平菇等。

当年的新棉籽皮,拌料后闷堆24h,第2天即可装袋。

隔年的陈棉籽皮,拌料后发酵4-6d,以消除滋生的杂菌。

堆放发酵时,料堆上要扎眼透气,期间至少翻堆2次,发酵时间***长不能超过1周。

拌料中要严格掌握料水比,拌料过湿既不利于发酵,也不利于发菌生长,要按比例加入氮素和营养素,并加入菌药防虫。

装袋时菌种用量不少于20%,以保证发菌迅速,菌袋不被杂菌污染。

三、发菌管理

栽培料装袋后入棚发菌。

秋栽时,将菌袋全部放在地面上,只码放1层。

春栽时,可将菌袋交叉码放2层或井字形码放2-3层。

冬栽的菌袋每4层码放成一垛,并将两垛并在一起,促进菌袋两头的菌丝生长。

秋栽时,将棚膜卷起,大棚用草帘覆盖,避免大棚由于闷棚而升温。

冬栽时放下棚膜保温,并在白天拉开几处草帘让棚温提高。

春栽时可将棚膜前面卷起,以通风降温。

发菌期特别要注意袋内温度,若超过30℃,立即通风降温或倒垛散热。

一旦出现高温烧菌,可将菌袋中长出绿霉的地方挖去,用草木灰调成糊状填充,若绿霉已形成孢子,可用20%的石灰水调制草木灰填充在污染部位。

四、出菇管理

菌丝长满袋后,即可在棚内的垄上码垛出菇。

秋栽时码垛高度2-4层,每层之间要放上2-3根高粱秆或木棍,打开后墙上的通风孔,早晚拉起草帘通风,中午喷水降温。

冬栽时菌垛可码放成8层,中午天热时喷水,并将前面的棚膜卷起1-1.5m进行通风,一般通风时间在10-20min之间,通风后及时放下棚膜和草帘,上午可拉起部分草帘升温。

春栽时菌垛码放4-8层,将前面棚膜卷起1m高,草帘视气温高低盖至地面或与棚膜齐高。

每天喷水1-2次,将棚内相对湿度保持在85%左右,也可在垄沟中浇水,保持菌垛周围潮湿。

春栽和秋栽时要卷起棚膜,放下草帘避免闷棚,注意菌棒温度。

一潮菇采完后要停水3d,待形成原基后再喷水出菇。

一般前2潮菇即可形成70%-80%的产量,为了衔接茬口,提高效率,大棚中栽培平菇以出2-3潮菇为宜。

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