十大口碑最好的茉莉花口粮茶（茉莉水果茶做法）

十大口碑最好的茉莉花口粮茶？

主要包含以下十个方面的口粮茶：

第一是吴裕泰茉莉花茶，创立于1887年，是中国商务部首批认定的“中华老字号”；

第二是北京张一元茉莉花茶，1993年被国家商务部命名为“中华老字号”；

第三是春伦茉莉花茶；

第四是猴王茉莉花茶；

第五是龙都茉莉花茶；

第六是京华茉莉花茶；

第七是福州茉莉花茶；

第八是“蝴蝶牌”一级茉莉花茶；

第九是正兴德的茉莉花茶；

第十是福茗源茉莉花茶，等等

茉莉水果茶做法？

选取两片橙子、捣汁（捣汁是为了散发橙子的香气）

倒入茉莉绿茶浓缩汁及白桃乌龙浓缩汁

加入冷水搅拌均匀即可

加入水果：

苹果3块+橙子3块+白火龙果3块（可加入自己任意喜欢的水果）

加入茉莉干花提香，让茉莉味儿更浓

桃气茉莉果茶制作完成

茉莉花怎么晒干做茶？

1.

采花

莉花具有晚间开放吐香的习性，鲜花一般在当天下午二时以后采摘，花蕾大、产量高、质量好。

采收后，装运时不要紧压，用通气的箩筐装花为好，切忌用塑料袋装，容易挤压，不通气，易造成“火烧花”。

2.

摊晾和养护

摊凉场地必须通风干净，摊凉时花堆要薄，一般在10cm以下。

气温高时，可用轻型风扇吹风；雨水花，更要薄摊，吹风，蒸发花表面水，待表面水干后，才能堆积养护。

春、秋季节，由于气温低，一般堆高30—40cm，有时还用布盖住，保持堆温，促进鲜花开放。

3.

筛花

鲜花开放率在60%左右时，即可筛花，筛花的目的既是分花大小，剔除青蕾花蒂，并且迅速进行窨制（一层绿茶一层鲜花，均匀拌和，茉莉吐香，茶吸花香）。

4.

通花散热

一是散热降温；二是通气给氧，促进鲜花恢复生机，继续吐香；三是散发堆中的二氧化碳和其他气体。

5.

再次窨制

一层绿茶一层鲜花，均匀拌和，茉莉吐香，茶吸花香。

6.

炒花。

先拆花（拆掉花蒂和叶），于凌晨12点以后和多次窨制过的茶胚拌和，窨制4小时左右，将拌和的茶和花一起进行炒制，控制温度和湿度，最后摊凉装箱。

茉莉花怎么晒干做茶？

1.

采花

莉花具有晚间开放吐香的习性，鲜花一般在当天下午二时以后采摘，花蕾大、产量高、质量好。

采收后，装运时不要紧压，用通气的箩筐装花为好，切忌用塑料袋装，容易挤压，不通气，易造成“火烧花”。

2.

摊晾和养护

摊凉场地必须通风干净，摊凉时花堆要薄，一般在10cm以下。

气温高时，可用轻型风扇吹风；雨水花，更要薄摊，吹风，蒸发花表面水，待表面水干后，才能堆积养护。

春、秋季节，由于气温低，一般堆高30—40cm，有时还用布盖住，保持堆温，促进鲜花开放。

3.

筛花

鲜花开放率在60%左右时，即可筛花，筛花的目的既是分花大小，剔除青蕾花蒂，并且迅速进行窨制（一层绿茶一层鲜花，均匀拌和，茉莉吐香，茶吸花香）。

4.

通花散热

一是散热降温；二是通气给氧，促进鲜花恢复生机，继续吐香；三是散发堆中的二氧化碳和其他气体。

5.

再次窨制

一层绿茶一层鲜花，均匀拌和，茉莉吐香，茶吸花香。

6.

炒花。

先拆花（拆掉花蒂和叶），于凌晨12点以后和多次窨制过的茶胚拌和，窨制4小时左右，将拌和的茶和花一起进行炒制，控制温度和湿度，最后摊凉装箱。

茉莉茶属于哪个茶类？

茉莉花茶属于花茶类，是以绿茶为茶胚，利用鲜花吐香和茶胚吸香的过程，让茶胚吸收茉莉花中的香气和大量水分，在这一系列复杂的化学变化中，让花茶形成特有的色、香、味。

由于茉莉花茶的茶胚是绿茶，因此茉莉花茶亦是绿茶的一种。

茉莉花茶经过复杂的工序窨制，冲泡后汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软、香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽，品饮之后满口生香。

再加上茉莉花茶中含有丰富的营养物质，适当饮用能够起到排毒养颜、清热解暑、消食理气的效果。