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洋葱能和青椒一起炒吗(青椒炒五花肉和回锅肉的区别)

时间:2023-08-22 06:01:59来源:

洋葱能和青椒一起炒吗?

可以啊,虽然味道不算好。

青椒炒五花肉和回锅肉的区别?

回锅肉跟青椒炒肉肯定不一样,回锅肉叫回锅,要先煮了来炒肉,青椒炒肉,可以用瘦肉炒,也可以用半肥瘦的肉来炒,炒出来也可以叫小炒肉,看自己口味,总之都很好吃,喜欢吃肉的朋友,可以多学习一下,回锅肉扁干一点,加点豆瓣更好吃哟,小炒肉加点生粉更好吃

辣椒炒肉的过程?

1、准备好食材:

杭椒(或青椒)250克、瘦肉100克、食盐2克、胡椒2克、味精2克、老抽2ml、豆豉酱15ml(或老干妈15克)、料酒10ml、白糖1.5克、生姜10克、蒜末10克、生粉8克。

2、把瘦肉洗干净后切成肉片,再用食盐、味精、老抽、生姜、料酒和胡椒均匀搅拌,腌制15分钟后均匀裹上生粉。

3、辣椒洗干净后切成斜块,控干水备用。

4、锅里烧热加少许油,等油温八成热后加入瘦肉大火翻炒,炒熟后装出来备用。

5、锅里再加一点点油,烧至7成热后加入辣椒翻炒,大火爆炒至辣椒八分熟后加食盐、胡椒和蒜末翻炒,加入瘦肉和豆豉酱爆炒15秒,加一些食醋和白糖就能出锅了。

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