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豆瓣菜做法(豆瓣是什么蔬菜)

时间:2023-08-30 01:42:40来源:

豆瓣菜做法?

1、豆瓣菜可以和猪血一起煲汤喝,做的时候需要准备豆瓣菜150克,猪血100克,瘦肉片50克,食用盐和麻油各适量,准备一些,把准备好的豆瓣菜去掉老叶和黄叶用清水洗净,晾干表面水分。

2、猪血切成薄片,猪瘦肉要提前用料酒生抽等调味料腌制半小时,然后在锅中放清汤加热后,把猪肉片和猪血一起入锅煮开再煮3~5分钟,然后再把豆瓣菜入锅一起煮,煮开后再煮5分钟左右,加少量食用盐调味,最后淋上麻油就能出锅食用。

豆瓣是什么蔬菜?

豆瓣菜又叫西洋菜,是十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物。

豆瓣菜是三种救命菜之其中一种,此外还有小白菜和甘蓝?

豆瓣菜,别名西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等,多年生水生草本植物。

西洋菜别名?

西洋菜是十字花科豆瓣菜属多年生水生草本植物,又叫东洋草,在农村被称为豆瓣菜。

植株较矮,高度在20~40厘米之间,茎干浮水,分枝较多,叶片圆润光滑,多为宽卵形,边缘为波浪状。

花朵为白色,果实扁圆,花期在4~5月间,果期在6~7月间。

什么是西洋菜?

豆瓣菜,别名西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等,学名NasturtiumofficinaleR.Br.,西洋菜为十字花科豆瓣菜属多年生水生草本植物,茎节易发根。

奇数羽状复叶,小叶卵圆形,浓绿色,有辛香味。

总状花序,花小、白色。

长角果。

种子很小,褐色。

生于溪流浅滩,以种子或茎扦插繁殖,种子可榨油供工业用,鲜茎叶可做蔬菜。

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