莴笋和竹笋有什么不同吗（竹子和竹笋有什么不同）

莴笋和竹笋有什么不同吗？

青笋与莴笋之间是没有区别存在的，因为青笋本身就是莴笋的一种，只是称呼不同而已。

而竹笋与莴笋的特点区别如下：

1、莴笋的特点：

莴笋也叫莴莴苣，是一种根茎类植物，它的地上茎为绿色，可以供人类食用，多生长相于华中和华北地区，在成熟以后外表为白绿色，它的顶部有叶子，可以根据叶子的形状分为圆叶莴笋和尖叶莴笋等多个不同的品种。

2、竹笋的特点：

竹笋是一种四季常绿的草本植物，它是竹子的嫩芽，人们多会食用它鲜嫩初生的部分，竹笋的产区很大，而且它的适应性也很强，有五十多个不同的品种，竹笋在我们的珠江和长江流域产量最大，既可鲜食，也可以加工成干货以后供人类食用。

拓展资料：

冬笋和春笋的区别1、冬笋是立春前还没有出土的南竹的幼笋，春笋是立春后已经在泥土面上冒尖或者全部出土的南竹的笋。

冬笋通身没有一点绿颜色，特别是笋尖是没有一丁儿绿色，只要一露尖，就是春笋了。

2、冬笋是淡黄色，出土的春笋的笋衣是麻色。

冬笋是公认的笋中皇后，相对于春笋，其肉质更为细嫩，营养更丰富，味道也更鲜美，素有蔬食第一品之美誉。

冬笋的吃法很多，荤素皆宜。

家常菜中，笋烧肉、笋烧鸡和笋烧鱼等都是鲜美异常的佳肴。

竹子和竹笋有什么不同？

竹笋和竹子是两种完全不同的东西，但是它们又有着密切的联系，竹笋与竹子的区别如下：

竹笋就是竹子刚冒出来芽，可以当成食物来食用的，如：

可以切成丝做鱼香肉丝，也可以直接和五花肉一起炒竹笋炒肉片，还可以炖汤或者是下在火锅里面吃。

竹笋长大了以后，就是竹子，能用来制作一些东西或者是观赏，如：

造纸、编制筐等生活用品、编制工艺品，不适合当食材来食用了。