酥油茶的正宗做法（酥油茶的做法酥油茶怎么做）
时间：2023-11-01 14:58:30来源：酥油茶的正宗做法？
主料2人份
茶叶适量
辅料
酥油适量食盐少许
步骤1
先用茶叶熬茶，只取茶水，倒入竹筒中，加入酥油，酥油是牦牛的油，块状的，放入后和茶水一起慢慢的打，边打边加入盐，等打溶了就可以喝
步骤2
糌粑可以拌在酥油茶里面喝，也可以一口糌粑一口酥油茶
酥油茶的做法酥油茶怎么做？
1、平时制作酥油茶时需要准备酥油三克，食用盐0.5克，另外还要准备云南砖茶5克，清水400克。
云南砖茶都是固体中的存在，想取一下茶叶，必须用坚硬的刀把它撬下来，取下来的云南砖茶放在锅中加入准备好，再煮3~5分钟，煮到茶水变黑以后关火取出过滤。
2、那取出的茶汤中放入准备好的食用盐调匀，再放入准备好的酥油，然后把它放到料理机中搅匀，随后再次放入锅中加热，这时不要把它煮开，大约煮到90度左右，取出以后过滤，直接装入到茶杯中，就是奶香浓郁的酥油茶。
展开更多
标签：
