1000克月饼皮配方做法
时间:2024-01-24 01:23:35来源:1000克月饼皮配方做法?
配料表:低筋面粉200克,转化糖浆160克,花生油50克,苋水3克
饼皮做法:
1.转化糖浆放入微波炉中加热融化后与苋水混合均匀。
2.倒入50g花生油再次搅拌均匀。
3.筛入200g低筋面粉轻轻拌匀。
4.拌匀后揉成光滑面团包入保鲜袋中,放入冰箱松弛30分钟。
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