蜂巢蛋糕的做法（关于如何做蜂巢蛋糕的简述）

提及蜂巢蛋糕的做法（关于如何做蜂巢蛋糕的简述）的相关内容，许多人不太了解，来看看小芷的介绍吧！

准备食材：低筋面粉100克、鸡蛋两只、小苏打5克、炼乳140克、无味植物油110克、蜂蜜15克、砂糖90克、水180克，现在小编就来说说关于如何做蜂巢蛋糕?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

如何做蜂巢蛋糕

准备食材：低筋面粉100克、鸡蛋两只、小苏打5克、炼乳140克、无味植物油110克、蜂蜜15克、砂糖90克、水180克。

水和细砂糖倒入锅里煮开，关火并搅拌均匀成为糖水，冷却待用。

打蛋盆里打入鸡蛋，打散，加入练乳、蜂蜜，搅拌均匀。

加入植物油，搅拌成稀糊状。

低筋面粉和小苏打混合筛入稀糊中，搅拌成面糊。

分三次加入冷却的糖水，每次都搅拌均匀再添加。

盖上保鲜膜，室温下静置至少45分钟。

只有充分静置的面糊才能产生漂亮的蜂巢结构。

模具抹油，底部加油纸，把静置好的面糊倒入7分满。

放入烤箱中层，180度，25～30分钟，蛋糕充分膨胀并呈现焦糖色即可出炉。

冷却脱模后横向切开即可看到蜂巢状结构。

本文字数共计489字，希望能对大家有所帮助。