蒸鸡蛋糕做法（蒸鸡蛋糕做法）

蒸鸡蛋糕做法？

1.

10克香葱洗净，切葱花。

将2个鸡蛋打入碗中，搅拌充分，搅拌到没有蛋清，120ml水分三次加入，最好是温水，水和鸡蛋的比例为1:1。

2个鸡蛋充分搅拌后，放入5克盐，3克味精，3克鸡粉，3克胡椒粉，3克白糖继续搅拌。

锅内加500ml清水，烧开。

将搅拌好的2个鸡蛋放入蒸锅中。

每1至2分钟开盖放一次气，反复5次后关火。

将2个鸡蛋端出，撒10克葱花。

锅内下10ml色拉油，待油烧至5成热时关火。

将10ml油浇在2个鸡蛋上，撒生抽5克即可。

2.

2个鸡蛋打散，放5ml油，5克盐，100ml水

放上10克葱花，套上保鲜膜。

隔水蒸，锅冒热气再放鸡蛋糕。

8分钟就好了淋上1勺酱油。

3.

2个鸡蛋用筷子打散，尽量搅匀。

加入七八十度的100ml热水，水和蛋液的比例是1:1.5。

用筷子顺着一个方向打匀蛋液。

加入5克盐，搅拌均匀。

用小的滤网撇去气泡，撒上10克虾皮。

300ml水开后放入鸡蛋，盖上一个盘子，中火蒸15分钟左右。

蒸好后可以淋上5ml香油，倒1勺味极鲜酱油，撒上10克葱末。

蒸鸡蛋糕做法？

1.

10克香葱洗净，切葱花。

将2个鸡蛋打入碗中，搅拌充分，搅拌到没有蛋清，120ml水分三次加入，最好是温水，水和鸡蛋的比例为1:1。

2个鸡蛋充分搅拌后，放入5克盐，3克味精，3克鸡粉，3克胡椒粉，3克白糖继续搅拌。

锅内加500ml清水，烧开。

将搅拌好的2个鸡蛋放入蒸锅中。

每1至2分钟开盖放一次气，反复5次后关火。

将2个鸡蛋端出，撒10克葱花。

锅内下10ml色拉油，待油烧至5成热时关火。

将10ml油浇在2个鸡蛋上，撒生抽5克即可。

2.

2个鸡蛋打散，放5ml油，5克盐，100ml水

放上10克葱花，套上保鲜膜。

隔水蒸，锅冒热气再放鸡蛋糕。

8分钟就好了淋上1勺酱油。

3.

2个鸡蛋用筷子打散，尽量搅匀。

加入七八十度的100ml热水，水和蛋液的比例是1:1.5。

用筷子顺着一个方向打匀蛋液。

加入5克盐，搅拌均匀。

用小的滤网撇去气泡，撒上10克虾皮。

300ml水开后放入鸡蛋，盖上一个盘子，中火蒸15分钟左右。

蒸好后可以淋上5ml香油，倒1勺味极鲜酱油，撒上10克葱末。

蒸鸡蛋糕做法多少水？

第一步:准备材料，一个鸡蛋，半碗水

第二步:将鸡蛋调碎起白泡，放30粒盐，放3滴香油，加半碗水

第三步:上锅开蒸，15分钟即可。

注:不喜欢香油的，可以放一点点猪油，起锅后，也可以放少许葱花。

面瓜蒸鸡蛋糕做法？

用料

面条25克

南瓜80克

西兰花20克

鸡蛋一个

步骤1

准备食材

步骤2

南瓜上锅蒸15分钟蒸熟

步骤3

蒸熟的南瓜压泥

步骤4

水开放入西兰花焯水1分钟后捞出来切碎

步骤5

面条放锅里煮熟捞出沥干水份切碎

步骤6

鸡蛋打散加入南瓜泥.西兰花和面条一起搅拌

步骤7

拿一个可以蒸的容器铺油纸四周刷上油倒入面糊

步骤8

包上耐高温保鲜膜戳几个洞排气，冷水上锅大火烧开转中火蒸15分钟

步骤9

蒸熟取出稍稍晾凉后完美脱模