平四角粽子包法（四边粽子包法）

平四角粽子包法？

1取出两片粽叶对角放，先置于手中。



2再把粽叶折成漏斗的形状，准备放米。



3放入调好的江米，放八分满就够。



4用大拇指吧粽叶尾压下去，按住。



5再这样压下去，用大拇指按住，保证糯米都被裹在粽叶里。



6将长出来的粽叶部分向旁边折过去，折出一个角。



7把刚刚折出的这个角按住，一定要按住。



8最后系上绳子，系紧，一定要系紧，不然煮的时候会散开

四边粽子包法？

1、糯米洗净，滤水，不要滤干，水到米表面就行，泡着，不用泡太久，一般半个钟到一个钟就行了。

绿豆红豆用开水泡一个半个钟，也不用泡太久。

2、用五花肉切块，放盐和老抽腌渍一个晚上，味道很好。

3、绿豆和糯米混合，放了一点点碱，多了不行，不入也不行，我们家的口味。

4、准备两张粽叶，正反放置。

5、卷成一个斗状。

6、继续放米。

7、放一块腌肉。

8、盖上粽叶，要抓紧，手不能松。

9、折口的叶子太小了，就可以象这样加一张小叶子，方便扎上。

10、一样的抓紧。

11、拿根绳子，要够长，首尾相连，象这样放上。

12、合上。

13、象这样，把绳子的尾巴的那两股扭一起，然后就可以开始绕了。

14、绕到最后在另外两个角上打个八字形。

15、最后抽绳首，拉紧。

16、包四角粽子完成。

17、用砂锅煮的，小火煮饭三四个钟，中途要经常添水。

四角粽子怎么包的？

经典四角粽子包法的做法

1准备好糯米，肉，蜜枣，粽叶。

糯米前一晚要用酱油拌好，干粽叶浸泡刷洗干净，肉切好浸入酱油中。

蜜枣粽的糯米不用加酱油

2取一片粽叶，中间向下对折成漏斗状（一半在上一半在下），不能有缝隙

3填入少量的糯米，摊平

4放入两颗蜜枣。

买的是超市的大蜜枣，中间有核

5在蜜枣上覆盖一层糯米，不要太满，不然会比较难合起来。

6将粽叶盖过内馅，按紧，如果粽叶太短，此时可另取一片小粽叶对折，覆盖在这片包馅的粽叶上。

7是加了一片粽叶以后的。

用下面一只手按住加盖的粽叶，握紧。

8到上面那个步骤，其实已经出现三个角了，第四个角最难包，下面的手握紧上片粽叶，右手将上片粽叶向下折，折出一个不会漏的小角。

用左手握住，右手去拿线。

这步需要多加练习才会好看~

9左手一个手指扣住线的一端，右手开始绕线，每行绕3-4下，要绕紧一点，绕至2/3处打结换一头继续绕，

10绕紧后打结~粽子最重要就是要包得紧实，手要用劲捏紧，扎绳也要扎紧。

11大肉粽也一样，肉最好是一块肥一块瘦肉

12煮熟的粽子香味四溢啊~而且看得出来很紧实~

正宗四角粽子的包法图解？

端午节了，按照中华民族的习俗，端午节要吃粽子，粽子的种类繁多，你会包哪些粽子呢?今天我来教大家包四角粽子，附上四角粽子的包法图解，你一学就会了，很简单的。

1、两片正面朝上粽叶交替排好，两手捏好，不要让叶子滑动。

捏住两头，环成一个圆锥形，第一个角形成(正面在里，反面在外)。

2、左手捏紧四片叶子的交接处。

3、先放少许糯米。

4、再放豆馅和豆子、红枣等

5、最后盖上糯米，用勺子压实。

6、左手握住锥筒，拇指和食指掐紧前端成角状。

7、右手把上面的叶子折下，盖在糯米上

8、上片的叶子要盖紧。