千伊拉面做法（惠千味拉面面煮多久）

千伊拉面做法？

1.

配料：

同是超市卖的熏鸡蛋（乡吧佬或福小子一类的带壳与否无所谓，大概6毛一个）两个，波力海苔一小袋（四片装大概一块钱），小西红柿一个（4毛钱左右），袋装泡菜或条状清淡榨菜一袋（我买的是叫什么“仙露”的一种混合辣味小菜，价格一块二，有没有苏丹红不晓得），嫩一些的香菜买两三毛钱的就行，免得浪费嫩鲜葱两三棵干红辣椒和麻椒少量（每样都买一两好了，麻椒就是红褐色的花椒，吃到嘴里很麻）

2.

炖肉调料一包干红葡萄酒或啤酒准备工作：

牛肉洗干净，把那一大块肉独自切下来，剩下带脂肪和不成型的都切成小块，再洗一次，锅（懒汉锅或高压锅反正不能用铁锅）里放大量冷水（至少也在三升左右吧）然后把炖肉调料用纱布或包装中自带的小布包紧和肉一起扔到锅里，放大概20毫升葡萄酒或啤酒，生姜（姜汁）适量，大葱白一段，醋、酱油放大概10毫升，，再放点糖，中火开炖，水开之后调小

惠千味拉面面煮多久？

一般3-5分钟左右就可以熟。

水开后将拉面条入锅中，煮到拉面吸足水变柔软，拉面比较干，在水没有完全沸腾的时候下锅，熟得快还不会夹生芯。

挂面比较干，下锅时水不宜完全沸腾，即将沸腾时下锅，能使面条内部也迅速吸足水；如果换成湿面条，就一定要在水沸腾的状态下下锅了。

千椒牛肉面的做法？

把一块煮熟的牛肉做出这个浇头竟没想到有这么好吃

用料

尖椒1个

生抽3勺

大豆酱/豆瓣酱2勺

老抽1勺

蚝油2勺

盐2g

水

挂面1把

煮好的牛肉/酱牛肉1大块

尖椒牛肉面的做法步骤

步骤1

把准备好的熟牛肉切成1.5cm见方的块。

家里有现成的牛肉（颜色很浅，应该算不上酱牛肉，但是熟的）宝宝们家里如果没有煮熟的牛肉，可以去超市买酱牛肉，到时候调味就少放点减少咸度就可以了。

步骤2

洗一根尖椒，切丝备用。

步骤3

锅中坐油（最好吃的面就是炝锅面），等油热后放入切好的尖椒丝，爆炒。

步骤4

尖椒炒好后，放入牛肉块，调味（盐2g，生抽2勺，老抽1勺，大豆酱1勺，蚝油1勺）。

调味放的多是因为马上要加水啦。

步骤5

加水远远没过锅中的食物，等待水开后，下面条煮。

步骤6

一边煮面条，一边调整咸淡，淡的话再适当加些调料。

步骤7

准备一小碗水淀粉，面煮好出锅之前浇上。

然后即可出锅。