麻油猪肝可以用普通的香油吗（麻油猪肝的麻油是什么）

麻油猪肝可以用普通的香油吗？

麻油猪肝是可以用普通的香油代替的。

因为用香油代替的猪肝口感更好。

更受人们的欢迎。

应该把麻油猪肝改为香油猪肝。

麻油猪肝的麻油是什么？

麻油猪肝的麻油指的是黑芝麻油，含有丰富的不饱和脂肪酸，更加有营养，有延年益寿的作用。

麻油猪肝这道月子专用菜早已赫赫有名，是孕妇产后最佳的食补食物之一。

挂肝肉做法？

一、材料:

挂肝肉1副，姜片5片，青葱2支，姜丝少许，香菜少许，盐少许，酱汁适量

二、做法:

1.将挂肝肉、脆管及软管用剪刀剪分开，青葱洗净切段。

2.用剪刀将步骤一的脆管及软管边边多余的脂肪及杂物修剪干净。

3.用筷子将步骤二的脆管及软管慢慢贯穿。

4.将步骤三的脆管及软管顺着筷子翻面。

5.在步骤四的软管中撒上盐巴搓揉约3分钟后，用清水洗净。

6.热锅倒入适量的水，将肝连、步骤四的脆管及步骤五的软管放入滚水中烫约5分钟后，捞起用清水洗净。

7.把步骤六的软管取出，用手将其外层的白色薄膜撕除。

8.取汤锅放入适量的水，将步骤一的葱段及姜片、步骤六的肝连、脆管及步骤七的软管放入锅中煮滚后，转小火续煮40分钟即可熄火，待凉后肝连切片、脆管及软管切小段，食用前放上姜丝、香菜并淋上酱汁即可。

麻油脆肝的做法？

1、小葱切段，山药去皮切片，猪肝切条

2、碗中放入猪肝，加入清水浸泡1小时，反复换水至血水析出

3、碗中倒入沥干水分的猪肝，加盐，生抽，料酒，搅拌均匀

4、锅中放油，倒入葱段，姜片，大火爆香，加入芝麻油，翻炒均匀

5、倒入山药，猪肝，枸杞，盐，翻炒均匀

麻油猪肝的麻油可以用什么油代替？

麻油没有就没什么能代替了，绍兴酒没有可以用其它黄酒都可以米酒也可以代替钛白粉也就是淀粉如果没有就用面粉代替吧

麻油彩椒猪肝成品特点？

答：

秀色可餐，口齿留香！

麻油彩椒炒出来的猪肝，色泽漂亮诱人，猪肝鲜嫩鲜美，味道浓郁鲜香，秀色可餐。

您需要注意的是炒制猪肝时，一定要用大火翻炒，时间不能太久，翻炒动作要快点，才能保证猪肝鲜嫩度，入口嫩滑。

还需要注意提前腌制一下猪肝，腌制时放入少许生粉搅拌均匀后备用。

希望以上回答对您有所帮助吧