芦苇根新鲜的好还是干的好（芦苇根是不是白茅根）

芦苇根新鲜的好还是干的好？

芦苇根新鲜的要比干的好。

新鲜芦苇根口感清新鲜甜，入口清爽，人们很容易能够接受食用。

而干芦苇根则无法直接食用，只能泡水饮用或者入药。

芦苇的植株高大，地下有发达的匍匐根状茎。

芦苇根性凉，无论是新鲜的或者干的，本身寒凉体质的人不能多食。

芦苇根是不是白茅根？

不是，两种植物，白茅根是茅草的根部，根部白色的一节一节的，洗净吃起来有点甜，芦苇的根部也是白色一节一节的，但是比白茅根粗，不甜。

芦苇根的家常做法？

做法：

1芦苇根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。

2将鲜芦根洗净后，切成一厘米长的细段，

3与青皮同放入锅内，加适量冷水，浸泡30分钟后，武火煮沸，改文火煎20分钟。

4捞出药渣，加入洗净的粳米，煮至粳米开花，粥汤粘锅。

端锅前5分钟，放入生姜，

芦苇根.叶.茎的特点？

芦苇和竹子有很多相像的地方，叶子像竹叶，只是排列方式不同，苇叶是依次长在茎上的。

芦苇的茎，是分节的，每一节都是中空的。

芦苇的主根，是一节一节的在泥里蔓延，有点像竹鞭。