调酒六大基酒是哪六种（六大基酒的起源）

调酒六大基酒是哪六种？

六大基酒：

伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰、威士忌、白兰地。

伏特加作为基酒最大的特色就是无色无味无香，只带有淡淡的酒精味，适合搭配色泽、风味独特强烈的材料，是最纯粹的基酒。

六大基酒的起源？

1、金酒(Gin)

是在1660年，由荷兰的莱顿大学(UnversityofLeyden)名叫西尔维斯(DoctorSylvius)的教授制造成功的，金酒诞生在荷兰，成长在英国。

2、伏特加Vodka

伏特加（Vodka）的来历：

传说早在15世纪末的俄罗斯，有一群僧人制造出用于消毒的液体后，有人尝试饮用这种液体，并感觉很好，随后人们就用进口的酒精，和当地的谷物还有泉水酿制伏特加。

3、朗姆Rum

朗姆（Rum），是由蔗糖酿造的蒸馏酒。

诞生后迅速在大西洋水手和加勒比海盗中风行开来。

后经过改良的朗姆口感更加绵软柔和，有焦糖香味。

4、龙舌兰酒Tequila

西元三世纪时，居住于中美洲地区的印第安文明早已发现发酵酿酒的技术，他们取用生活里面任何可以得到的糖份来源来造酒，含糖份不低又多汁的龙舌兰，很自然而然地成为造龙舌兰酒的原料。

5、威士忌Whiskey

截至2014年，威士忌酒（Whiskey）的起源已不可考，但是能确定的是，威士忌酒在苏格兰地区的生产已经超过500年的历史，因此一般也就视苏格兰地区是所有威士忌的发源地。

6、白兰地Brandy

  白兰地生产在我国历史悠久，著名的专门研究中国科学史的英国李约瑟（JosephNeedham）博士曾发表文章认为：

白兰地当首创于中国；《本草纲目》也曾有记载：

“烧者取葡萄数十斤与大曲酿酢，入甑蒸之，以器承其滴露，古者西域造之，唐时破高昌，始得其法”。

1915年国产白兰地“可雅”在太平洋万国博览会上获金奖，我国有了自己品牌的优质白兰地，可雅白兰地也从此更名为金奖白兰地。

六大基酒哪个最贵？

六大基酒中伏特加最贵。

六大基酒：

伏特加、特基拉、金酒、威士忌、白兰地、朗姆酒。

目前，世界上已知的酒的最高度数是原产地波兰的波兰精馏伏特加——SpirytusRektyfikowany。

它被西方人称之为“生命之水”，是世界上已知度数最高的酒。

经过了反复70回以上的蒸馏，达到了96%的酒精度数。

堪称世界上最高纯度的烈酒了。

调酒最常用的基酒？

答调酒最常用的基酒伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰、威士忌、白兰地。

基酒通常是用粮食酿造的纯粮酒，从酒中提取的酒是中段酒。

经勾兑和贮藏丰富口感，最终得到纯粮酒，酒精勾兑使用食用香精、酒精、味精等原料。