鸡蛋干家常做法（鸡蛋干的制作全过程）

鸡蛋干家常做法？

食材：

青椒、鸡蛋干、油、盐、味精。

做法：

1、青椒洗净切条，鸡蛋干切条。

2、起油锅加热，放入青椒煸炒炒透。

3、放入鸡蛋干煸炒。

4、放适量的盐煸炒炒透。

5、最后放适量的味精炒匀即可。

鸡蛋干的制作全过程？

食材主料鸡蛋干400g辅料油适量盐适量花生米适量香菜适量红辣椒适量蒜籽适量香油适量老抽适量步骤

1.鸡蛋干切成薄片

2.鸡蛋干放入锅内，大火上汽后蒸5分钟

3.蒸熟后沥去水分

4.准备香菜、红辣椒、蒜籽，洗净

5.切碎

6.鸡蛋干浇上少许老抽（生抽也可以）

7.将香菜、红椒、蒜籽盖在鸡蛋干面上

8.热锅放少许玉米油及香油

9.放一小勺花生米炸香

10.在香菜面上撒少许食盐，将花生米及热油浇上去

11.香喷喷的香菜拌鸡蛋干做好了小贴士1.鸡蛋干先蒸热，后沥干水分。

2.热油炸香花生米，浇在香菜、红椒及鸡蛋干面上，能充分激发香味。

鸡蛋干是化学成分吗？

所有的物质都具有化学成分，鸡蛋干也不例外