福州最正宗的糕点（福州捞化汤的正宗做法）

福州最正宗的糕点？

福州有很多小吃，其中，不乏一些充满福州古早味的传统糕点，福州十大糕饼，包含了光饼、千页糕、炒肉糕、礼饼、黄米糕、葱肉饼、鲤鱼饼、福州马蹄糕等福州糕点小吃，其中，千页糕、百饼园礼饼、炒肉糕等被福州餐饮协会评选为“福州十大名小吃”。

福州捞化汤的正宗做法？

1.

首先准备猪大骨150克，如下图所示。

2.

锅中放入1000毫升的水，接着再加入猪大骨500克，用小火开煮。

3.

接着再加入热水500毫升，食用盐15克，热水的温度为100度，煮30分钟即可。

4.

30分钟以后直接盛出，放入香葱五克，捞化汤就做好了。

福州捞化汤的正宗做法？

1.

首先准备猪大骨150克，如下图所示。

2.

锅中放入1000毫升的水，接着再加入猪大骨500克，用小火开煮。

3.

接着再加入热水500毫升，食用盐15克，热水的温度为100度，煮30分钟即可。

4.

30分钟以后直接盛出，放入香葱五克，捞化汤就做好了。

福州太平面的正宗做法？

太平面（福州线面）的做法步骤

1.准备食材。

炖好的鸡汤一碗，煮熟的鸡蛋剥壳。

煮太平面要用鸭蛋，家里没有鸭蛋所以用的鸡蛋。

家里来客人做的点心就是太平面，一定要加2个鸭蛋。

2.这个就是福州线面，按斤称。

3.把鸡汤倒入锅中烧开，加半匙盐调味。

4.鸡汤装碗里备用，放入剥好的鸡蛋。

5.锅中加入清水，烧开后把线面放入，等水在沸腾后就可以捞起，并放入事前准备的鸡汤中。