豆豉蒸大排最正宗的做法（豉汁蒸排骨的做法）
时间：2023-11-17 02:15:36来源：豆豉蒸大排最正宗的做法？
主料2人份
猪大排400克
辅料
姜1片
蒜3瓣小葱1棵豆豉3/2大勺料酒1大勺酱油1大勺蚝油1大勺食盐1/4小勺白糖1/2小勺胡椒粉少许香油1小勺淀粉1小勺小米椒1个
步骤1
猪小排用清水彻底洗去血水，沥干水分；葱、姜、蒜、红尖椒切碎备用
步骤2
将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀
步骤3
把排骨放入腌制1个小时左右入味
步骤4
腌好的排骨放入盘中，上蒸锅大火蒸30分钟
豉汁蒸排骨的做法？
食材准备：
排骨500克，大白菜3片，红椒半个，姜1片，蒜4瓣，料酒1勺，生抽半勺，淀粉5克，豆豉1把，小葱2根，植物油适量，老抽1勺，精盐适量，白糖1勺。
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