陇南小吃及特色 陇南成县十大名小吃
时间:2023-11-28 06:14:46来源:陇南小吃及特色?
特色美食豆花面
作为一座典型的西北城市,各种面食自然是少不了的。
其中豆花面为陇南赫赫有名的特色美食小吃之一,在陇南地区很是常见,但尤以武都洛塘、康县阳坝、文县碧口着三个地区的豆花面最为地道,也最有特色。
豆花面的面主要是以白面、荞面制作,或者是用豆面(黄豆面)、玉米面在于白面混合之后的杂面。
首先将做好的豆花盛入碗中,再将煮好的面条捞入碗中,加入各种各样的调味料,有炒豆食、韭菜、青椒,还有必不可少的油泼辣子、蒜苗等等,可根据自己的口味随意搭配。
陇南豆花面吃起来细嫩爽口,口味多样,让人回味无穷。
陇南成县十大名小吃?
、武都洋芋搅团
2、西和锅盔
3、康县面茶
4、成县油茶麻花
5、礼县热面皮
6、陇南豆花面
7、两当莜面窝窝
8、宕昌哈达铺凉粉
9、江洛棒棒面
10、陇南麻食
礼县小吃?
甘肃省陇南市礼县小吃主要有热面皮、猪油饼等,当然礼县的清汤羊肉、牛肉面也美味可口,尤其是热面皮可浇肉汤,属当地独有的名小吃。
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