泡辣椒的正宗腌制方法 泡椒的腌制方法和配料
时间：2023-11-29 16:02:47来源：泡辣椒的正宗腌制方法？
1、用料：
辣椒400g，食用盐适量，生姜适量，芹菜适量，凉白开水适量。
2、辣椒用清水洗干净去蒂，辣椒晾干水备用，芹菜和生姜洗净切好备用。
容器内放入适量的凉白开水，加入适量的食用盐，水和盐的比例为1：
10。
放入辣椒、芹菜、姜片。
加盖密封20天，泡椒制作完成。
泡椒的腌制方法和配料？
把500克辣椒剪掉杆杆，用小苏打洗干净，晾干水备用。
玻璃瓶洗干净沥干水后放凉开水适量，盐盐100克。
把晾干的小辣椒放进有盐的凉开水里，最后加进米酒20克。
盖上盖子一个月后的泡椒就可以吃了。
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