小瓦罐煨汤做法 瓦罐煨汤设备及配方
时间：2024-02-01 09:59:17来源：小瓦罐煨汤做法？
1、主料：
鸡肉500克，糯芋头500克。
辅料：
生姜适量，香葱适量，食用盐适量，胡椒粉适量，食用油适量。
2、鸡肉剁成小块，生姜洗净切片，香葱洗净切细粒备用。
3、锅中加入适量的食用油烧热，加入生姜片爆香。
4、加入鸡块翻炒。
5、翻炒至鸡肉变色后倒入瓦罐中。
6、瓦罐中加入适量的温开水，大火煮开后转文火慢煨半个小时分钟。
7、准备好糯芋头。
去皮，洗净，切滚刀块。
8、芋头倒入瓦罐中，大火煮开，小火煨炖半个小时分钟。
9、加入适量的食用盐搅拌均匀。
10、加入适量的葱花后关火。
11、盛入碗中，制作完成。
瓦罐煨汤设备及配方？
1、主料：
鸡肉500克，糯芋头500克。
辅料：
生姜适量，香葱适量，食用盐适量，胡椒粉适量，食用油适量。
2、鸡肉剁成小块，生姜洗净切片，香葱洗净切细粒备用。
3、锅中加入适量的食用油烧热，加入生姜片爆香。
4、加入鸡块翻炒。
5、翻炒至鸡肉变色后倒入瓦罐中。
6、瓦罐中加入适量的温开水，大火煮开后转文火慢煨半个小时分钟。
7、准备好糯芋头。
去皮，洗净，切滚刀块。
8、芋头倒入瓦罐中，大火煮开，小火煨炖半个小时分钟。
9、加入适量的食用盐搅拌均匀。
10、加入适量的葱花后关火。
11、盛入碗中，制作完成。
瓦罐煨汤是怎么做的？
食材：
排骨200克、玉米1根、胡萝卜1根、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、枸杞5克、小葱1根。
做法：
排骨洗净，玉米剁块，胡萝卜切块，姜切片，小葱切葱花。
首先起锅烧热水，倒入排骨、姜、料酒，将排骨焯水5分钟捞出备用。
然后将排骨、玉米、胡萝卜放入瓦罐中，再加入姜、料酒、适量清水，文火煨50分钟。
接着加入枸杞、盐，继续煨10分钟。
最后撒上葱花即可。
江西瓦罐煨汤配方？
主料：
土鸡1000克。
辅料：
生姜适量、黄花适量、红枣适量、香菇适量。
做法：
1、生姜洗净，切片备用；
2、黄花、香菇等香料泡发，洗净备用；
3、炒锅倒入适量的油，烧至八成热时，下入姜片；
4、两斤左右土鸡一只，切小块，下油锅爆炒；
5、装入瓦罐，加入黄花、香菇和红枣，注入清水，大火烧开后改小火煨制3小时左右；
6、起锅时加入盐、胡椒调味即可。
瓦罐煨汤的配料？
材料：
猪肋排500克，绿豆100克，紫菜50克，淡菜25克，姜片10克，葱节30克，精盐、胡椒粉、料酒、味精、纯净水各适量。
制法如下：
1、猪肋排洗净，斩成5厘米长的段，绿豆洗净，紫菜、淡菜洗净泡发好；
2、将猪肋排、绿豆、紫菜、淡菜、姜片、葱节放入瓦罐内；
3、调入精盐、胡椒粉、料酒、味精，掺入纯净水并盖上盖；
4、放入大瓦缸中煨约8小时，即成。
